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超聲波提取技術(shù)是一種利用超聲波振動(dòng)產(chǎn)生的空化效應(yīng)來(lái)提高中藥材有效成分提取效率的方法。該技術(shù)通過(guò)高頻聲波的傳播，使液體中形成微小氣泡，這些氣泡在液體中快速膨脹和崩潰，產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切力，從而對(duì)各種中藥材進(jìn)行擊碎、振動(dòng)處理，使藥物成分快速釋放到溶劑中。

目前，由于超聲波提取具有提取時(shí)間短、提出率高、提取溫度低等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)被廣泛應(yīng)用于中藥材及各種動(dòng)、植物有效化學(xué)成分的提取，對(duì)中藥中的苷類、生物堿類、多糖類、黃酮類等化合物都具有較高的提取效率。

來(lái)源：張艷,劉雪松,郝敬友,薛沾枚,尹珺伊,蘇景,唐偉,孫洪杰,史同瑞.現(xiàn)代中藥提取技術(shù)研究進(jìn)展[J].現(xiàn)代畜牧科技,2022,(03):4-7.

1?? 提取效率高：超聲波的物理特性促使植物細(xì)胞組織破壁或變形，使中草藥有效成分提取更充分，提取率比傳統(tǒng)工藝顯著提高達(dá)50-500%。

2?? 提取時(shí)間短：通常在10-30分鐘內(nèi)就能獲得很好提取率，大大縮短了提取時(shí)間，藥材原材料處理量也更大。

3?? 低溫萃取：對(duì)遇熱不穩(wěn)定、易水解或氧化的藥材中有效成分具有保護(hù)作用，同時(shí)大大節(jié)省能耗。

4?? 適應(yīng)性廣：不受成分極性、分子量大小的限制，適用于絕大多數(shù)種類中草藥材和各類成分的提取，一套設(shè)備全搞定。

5?? 提取物雜質(zhì)少：有效成分易于分離、純化，提取工藝運(yùn)行成本低，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著。

6?? 溶劑省錢：乙醇用量減少50%，廢液處理成本直降70%。

代表藥材：黃連、黃柏、苦參    

技術(shù)要點(diǎn)：pH值調(diào)控結(jié)合階梯式超聲

代表藥材：三七、人參、柴胡

技術(shù)要點(diǎn)：纖維素酶輔助+脈沖超聲模式

代表藥材：靈芝、黃秋葵、遠(yuǎn)志

技術(shù)要點(diǎn)：低溫連續(xù)流超聲系統(tǒng)

代表藥材：川芎、藿香、蒼術(shù)、白豆蔻、砂仁

技術(shù)要點(diǎn)：密閉式超聲-分子蒸餾聯(lián)用

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